专业从事食品原材料的生产、采购、配送、团体膳食经营等
委托采购就是企业在聚力自身核心竞争力的同时,将全部或部分的采购业务活动外包给专业采购服务供应商,专业采购供应商可以通过自身更具专业的分析和市场信息捕捉能力,来辅助企业管理人员进行总体成本控制。降低采购环节在企业运作中的成本支出。
委托采购由于涉及到中小企业的利益,大部份中小企业不愿意将采购业务外包给其它的第三方采购机构。这给委托采购业的发展增大了不少的难度。委托采购有利于企业更加专注于自身的核心业务。专业的事交给专业的人做。委托采购对中小企业来说,可以降低采购成本,减少人员投入,减少固定投资,降低采购风险,提高采购效率。对于中小企业来讲,委托采购是比较好降低成本的方式。
委托采购的优势分析
委托采购既可以获得更低采购成本、提高采购效率、获得专业化的采购服务,企业从总体上降低运营成本,提高采购效率,企业又可以将自己的全部智力和资源专注于核心业务,在新的竞争环境中提高企业的竞争能力。企业实施委托采购的优势主要体现为:
1、加速采购业务重构。
企业业务流程重构需要花费很多的时间,获得效益也要花很长的时间,而外包是企业业务流程重构的重要策略.可以帮助企业快速解决采购业务方面的重构问题。对实行委托采购的企业来讲,不仅做到现有企业核心采购能力和外包供应商核心能力的整合,更重要的还要做到如何巩固和提升自己的核心采购能力。企业如果忽视了本身核心采购能力的培育.那么实施“外包”采购只是培养潜在的竞争对手,而自己则失去未来的发展机会。
2、利用企业的外部资源。
如果企业没有有效完成采购业务所需的资源,企业可将采购业务外包。企业委托采购时需要进行采购成本、利润分析,确认在长期情况下这种外包是否对企业有利,由此决定是否应该采取委托采购策略。企业在集中资源于自身核心采购业务的同时,通过利用其他企业的资源来弥补自身的不足,从而变得更具竞争优势,增强自身的核心竞争力。
3、分担采购风险。
企业可以通过外向资源配置分散由经济、市场和财务等因素产生的风险。企业本身的采购资源、能力是有限的,通过资源外向配置,与外部的“外包”供应商共同分担风险,企业可以变得更有柔性,更能适应变化的外部环境。
4、降低成本。
据有关研究表明那些将特定的采购流程或采购项目外包的企业,其物料获得成本平均降幅达10%一25%。有时特定采购项目的采购成本降幅可达30%。
PSP之所以能够如此大幅度降低采购成本,主要是因为他们具有丰富的产品采购经验和市场专业知识、成熟的采购流程和持有众多客户聚集起来的采购量。